Le gateau au chocolat

13 mai 2008

Ingredients :

150 de chocolat noir
100 g de margarine
1/2 verre d eau
4 oeufs
60 g de farine
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanille (facultatif)
1 sachet de levure chimique (facultatif)

Preparation :

Faire fondre dans une casserole le chocolat noir avec la margarine puis le demi verre d eau. Remuer pour eviter que ca colle.
Separer les oeufs
Dans un saladier, mettre le chocolat fondu puis les 4 jaunes d oeuf, la farine, les sucres et la levure chimique. Melanger

Monter les blancs en neige (j ai fait monter mes blancs en neige au robot, c est plus rapide et le gateau est plus moelleux)

Rajouter les blancs a la prepation puis melanger.