Le Flan

Ingredients :

1 pate feuilletee
1 l de lait
180 g de sucre
120 g de maizena
2 oeufs entiers +1 jaune
1 sachet de sucre vanille

Preparation :

Beurrez un moule a tarte et etalez la pate
Faire bouillir les 1/4 de litre de lait avec les 180 g de sucre
Pendant ce temps battre ensemble le lait restant avec la maizena, les oeufs et le sucre vanille
Quand le lait et le sucre sont vraiment bouillants, rajoutez le melange dans la casserole et fouettez jusqu'a que ca devienne une creme.
Versez le tout sur la pate feuilletee

Enfournez a 180 degres pendant 45 min

J ai rajoute des abricots dans mon flan, c est excellent!!!

Merci a Tinok pour la recette

Comments

[RICA]

vraiment je vois que tu es une excellente patissiere...!!!!! c est vrai que ce flan est tres bon !!!

[piroulie]

C'est une super bonne idée de rajouter des abricots je trouve que ça va trés bien avec le flan