03 octobre 2008
Boulettes de Poisson
Ingredients :
1 kg de filets de poisson
1 oeuf
6 gousses d ail
de la coriandre fraiche
du curcuma
un peu de piment
epice a boulettes
un peu d huile
sel, poivre
Preparation :
Hacher le poisson, ainsi que l ail et la corriandre.
Mettre le tout dans un saladier, rajouter ttes les epices et l'oeuf entier et tout melanger.
Ajouter une cuiller d huile pour lier la preparation.
Former des boulettes de grosseur moyenne et poser les en attente.
Faire une sauce :
Il faut de la sauce tomate, 2 poivrons, un peu de piment, persil
Mettre un peu d huile dans le fond d une marmite, rajouter la sauce tomate, les poivrons saler, poivrer et mettre a feu doux.
Rajouter les boulettes de poissons delicatement puis laisser fremir 15 a 20 min.
Commentaires
Miammm
et bien voila une recette qui me plait...a tester prochainement...comme d'hab avec msn!!!!!lol
hum
mais ce n'est que du bonheur ces boulettes moi la reine de la boulette .....
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