22 février 2008

Les Hallots

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On fait des Hallots pour shabat et pour les fetes.

Ingrédients :

1 kg de farine
2 oeufs + 1 jaune
50 g de levure de boulanger
400 ml d eau
1/2 verre d huile
1 cas  de sel
1 cac de sucre


Préparation :

Faire diluer la levure dans l eau tiede et le sucre

Mettre la farine, les oeufs et le sel dans le robot (ou saladier ou MAP)

Remuer pendant 2 a 3 minutes.

Rajouter l eau et l huile puis petrir jusqu'a obtention d une pate souple et non collante.

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Ensuite, je la laisse reposer pendant 1 heure et voila ce que cela donne :

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Apres, je tresse

Je badigeonne les pains avec un jaune d oeuf.

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Ensuite je mets au four a th. 180 degres pendant 20 minutes

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Posté par amanvanil à 17:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Les Hallots

    Kol a kavod

    Tes hallot sont magnifiques. Bravo pour tes realisations.
    Gros bisous
    Loulaoups

    Posté par loulaoups, 10 mars 2008 à 19:51 | | Répondre
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