29 mars 2008

La Tchaktchouka

Ingredients : 6 cas d'huile d olives 4 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tomates peleesSel, poivrePreparation:Mettre dans une casserole d'eau chaude les tomates. Mixer les gousses d'ail Couper les poivrons en lamelles ou en des (vous pouvez meme les mixer au robot pour avoir le jus des poivrons) Des que la peau des tomates commencent a s enlever, retirez les de l'eau et enlever leur toute la peau et couper les en des. Dans une casserole, mettre 6 cas d'huile d'olive, faire revenir l'ail Rajouter les... [Lire la suite]
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25 février 2008

Meguena

Ingredients: -10 oeufs-3 pommes de terre-2 carottes-1 grosse courgette-1 oignon-1 cac de marak off- sel, poivre, paprika Preparation: -Couper tous les legumes en des et l oignon en julienne -Faire cuire dans un bouillon avec la cac de marak off tous les legumes pendant 10 minutes-Battre les oeufs dans un saladier, mettre du sel, du poivre et du paprika-Apres les 10 min, egouttez les legumes et les rajouter dans le saladier-rajouter le paquet de levure -Mettre de l huile dans un moule a cake et verser les... [Lire la suite]
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22 février 2008

caviar d aubergines

Ingrédients :1 a 2 aubergines2 gousses d aildu sel1 cas d huile d olivedu jus de citronPréparation :Faire griller les aubergines sur le gazRetirer la peauMixer les aubergines avec les gousses d ailMettre le mélange dans un petit ramequinRajouter l huile, le sel, et le jus de citronMerci Sososma pour la recette
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