31 mai 2008

Bricks a la viande et a la pomme de terre

Ingredients : 10 feuilles de bricks250 g de pommes de terre250 g de viande hacheeun peu de coucouma3 oeufs2 gousses d ailqq branches de persilhuilesel, poivre Preparation : Faire cuire les pommes de terre a l eau salee et les ecraser en puree. Rajouter un peu de coucoumaMelanger la puree avec la viande hachee crueRajouter les oeufs, l ail et le persil hache puis le sel et le poivreDisposer une feuille de brick sur un plan de travailMettre de la farce en forme de petit boudin sur un bord de l a feuille puis rouler la feuille... [Lire la suite]
Posté par amanvanil à 11:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

13 mai 2008

Le gateau au chocolat

Ingredients : 150 de chocolat noir100 g de margarine1/2 verre d eau4 oeufs60 g de farine60 g de sucre1 sachet de sucre vanille (facultatif)1 sachet de levure chimique (facultatif)Preparation : Faire fondre dans une casserole le chocolat noir avec la margarine puis le demi verre d eau. Remuer pour eviter que ca colle.Separer les oeufsDans un saladier, mettre le chocolat fondu puis les 4 jaunes d oeuf, la farine, les sucres et la levure chimique. MelangerMonter les blancs en neige (j ai fait monter mes blancs en neige au... [Lire la suite]
Posté par amanvanil à 18:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
13 mai 2008

Le Flan

Ingredients : 1 pate feuilletee1 l de lait180 g de sucre120 g de maizena2 oeufs entiers +1 jaune1 sachet de sucre vanille Preparation : Beurrez un moule a tarte et etalez la pateFaire bouillir les 1/4 de litre de lait avec les 180 g de sucrePendant ce temps battre ensemble le lait restant avec la maizena, les oeufs et le sucre vanilleQuand le lait et le sucre sont vraiment bouillants, rajoutez le melange dans la casserole et fouettez jusqu'a que ca devienne une creme.Versez le tout sur la pate feuilletee Enfournez a 180... [Lire la suite]
Posté par amanvanil à 17:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
12 mai 2008

Le Tague

Voila un jeu qui circule sur la blogosphere et auquel je viens d'être conviée très amicalement par Anihan mes photos culinaires Voici les règles du jeu : - Mettre le lien de celle qui vous a taguée : http://mesphotosculinaires.blogs.marieclaire.fr - Recopier le règlement sur son blog - Taguer à son tour 6 personnes, en y mettant leur lien, et qui seront averties directement sur leur blog. 1. Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ? - les betteraves et les sushis beurk lool 2. Nommez 3 de vos aliments (produits) favoris ?... [Lire la suite]
Posté par amanvanil à 14:59 - Commentaires [3] - Permalien [#]
10 mai 2008

Tarte aux peches

  Pate sablee: Ingredients : 250 g de farine 180 g de beurre+ 50 g de sucre 1 oeuf 1 pincee de sel. Preparation: Faire fondre le beurre soit au MO, soit a la casserole. Rajouter le sucre et melanger jusqu a que ca devient une pommade. Dans un saladier, mettre la farine, la pincee de sel l oeuf et le beurre au sucre. Petrisser du bout des doigts. Moi j ai petris la pate au robot. Mettre la pate pdt 2 heures au frigo. Creme patissiere : Ingredients: 3 jaunes d oeuf 75 g de sucre 1... [Lire la suite]
Posté par amanvanil à 14:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]