22 février 2008

caviar d aubergines

Ingrédients :1 a 2 aubergines2 gousses d aildu sel1 cas d huile d olivedu jus de citronPréparation :Faire griller les aubergines sur le gazRetirer la peauMixer les aubergines avec les gousses d ailMettre le mélange dans un petit ramequinRajouter l huile, le sel, et le jus de citronMerci Sososma pour la recette
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22 février 2008

Les Hallots

On fait des Hallots pour shabat et pour les fetes. Ingrédients :1 kg de farine2 oeufs + 1 jaune50 g de levure de boulanger400 ml d eau1/2 verre d huile1 cas  de sel1 cac de sucrePréparation : Faire diluer la levure dans l eau tiede et le sucre Mettre la farine, les oeufs et le sel dans le robot (ou saladier ou MAP) Remuer pendant 2 a 3 minutes. Rajouter l eau et l huile puis petrir jusqu'a obtention d une pate souple et non collante. Ensuite, je la laisse reposer pendant 1 heure et voila ce que cela donne :Apres,... [Lire la suite]
Posté par amanvanil à 17:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]